De ideale keukenindeling

Hoe u, wij, uw buurman of vriend ook woont: we hebben allemaal in ieder geval één ding gemeen: we hebben een keuken. Hopelijk heeft u het getroffen in uw huis met een redelijk grote keuken, maar ook een kleinere keuken kan een fijne plek zijn om heerlijk te kokkerellen of simpelweg uw ontbijt of lunch voor te bereiden. Om dit op een prettige en zo makkelijk mogelijke manier te doen, is een goeie keukenindeling wel zo belangrijk. Wat is nou de beste keukenindeling? U leest het hier.

Hoeveel ruimte voor uw keukenindeling?

Er zijn een paar belangrijke elementen die als basis dienen voor de keukenindeling. Zo is de hoeveelheid kastruimte belangrijk en daarnaast andere opbergruimte. Denk bij dat laatste bijvoorbeeld aan een schap tegen de muur of bovenop een keukenkastje. Daarmee hangt natuurlijk samen hoeveel kastruimte u nodig heeft. Zo nemen pannen veel ruimte in. Heeft u er drie of tien? Nogal een verschil uiteraard. Feit is dat de een meer nodig heeft om goed en gezond te kunnen koken dan de ander. En voor de een is het meer een must, voor de ander juist een lust.

“Een slimme keukenindeling draait om zones. Alles op de juiste plek voor moeiteloos en plezierig koken.”

Keuken indeling zones

Volgens de experts (en professionele chef-koks) zou u moeten kiezen voor een aantal keukenzones. Dat betekent dat u uw keuken moet indelen in vijf verschillende zones, te weten de opbergzone, de voorraadzone, de spoelzone, de werkzone en de kookzone. Dit is volgens de experts de meest ergonomische indeling, die er voor zorgt dat u minder op en neer loopt in uw keuken. Dit betekent dus ook dat u meer focus op het koken kunt houden. Deze punten kunt u meenemen bij de indeling van uw keuken.

5 verschillende zones

Opbergzone
Voorraadzone
Spoelzone
Werkzone
Kookzone

Alles voor het grijpen

Let op: deze indeling en volgorde zijn zowel goed voor de rechts- als de linkshandigen onder ons. Bedenk echter dat het plaatsen van grepen op kasten belangrijk is voor handig werken. Datzelfde geldt voor kastjes die in een bepaalde richting openen, met als belangrijkste uiteraard de koelkast. Hoe onhandig is het als u steeds om een kastdeur heen moet buigen om te pakken wat u nodig heeft?

Kookeiland

Veel mensen dromen van een kookeiland en dat heeft natuurlijk absoluut iets aantrekkelijks Ook een halfopen keukeneiland nodigt uit tot koken, samen koken vooral. En de keuken is daarmee ook niet meer een afzonderlijke ruimte, maar meer onderdeel van uw woongedeelte. Helaas is een kookeiland niet mogelijk in elke keuken en zeker niet in elk huis, tenzij u besluit om een flink deel van uw woonkamer op te offeren voor uw geweldige kookeiland.

De ideale keuken

Bestaat er een ideale keuken? Ja, die bestaat. Volgens de experts en professionele chef-koks hebben we het dan over een 'keukendriekhoek'. In de keuken bewegen we namelijk vooral tussen onze koelkast, de spoelbak en ons fornuis of kookplaat. U haalt immers altijd eerst iets uit de koelkast, spoelt het af en begint te koken op uw gasfornuis of andere kookplek. Tussendoor gebruikt u uw aanrechtblad en wellicht ook uw oven.

Korte afstanden in uw eigen keuken

Al uw kookbewegingen spelen zich tussen deze plekken af. Is er genoeg ruimte? Het is dus het handigst om de afstanden hiertussen te beperken. Staat de koelkast bijvoorbeeld op meerdere meters van uw spoelbak en aanrechtblad, dan loopt u onnodige meters en bestaat de kans dat er vocht op de vloer druppelt of dat er iets valt. Ga eens voor uzelf na wat u precies doet tijdens het kookproces. Maar zorg bovenal altijd voor voldoende ruimte.

Soorten keukens

De meeste bekende keuken is de I-keuken, met alles aan één kant. Dit wordt ook wel de rechte keukenopstelling genoemd, vaak gebruikt in kleinere keukens en smalle ruimtes waar simpelweg geen ruimte is voor keukenruimte aan twee kanten. Dan kennen we de U-vormige keuken, al behoorlijk ideaal want alles is binnen handbereik. In de U-vormige keuken staan alle keukenzijden tegen een muur. Een ander type keuken is de parallelle keuken die bestaat uit twee losse keukendelen die tegenover elkaar staan. Hier vinden we de ideale 'keukendriehoek' terug.

Natuurlijk is uw keuze voor de keukenindeling een hele persoonlijke. En uw wensen kunnen ook nog eens veranderen. Misschien vindt u een parallelle keuken het mooist, het meest praktisch, maar wilt u vijf jaar later een kookeiland. Feit is dat verschillende keukenelementen hun plek moten zien te vinden. Belangrijk is dat u een voor u juiste indeling vindt die bij uw keukenactiviteiten past. Tijdens het koken ontdekt u wat het beste voor u werkt.

Delen :